• Αναζήτηση
  • Κοτόπουλο με ντοματίνια

    Υλικά για 4 άτομα

    4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, κομμένα στα 4

    20 ντοματίνια, πλυμένα

    4-5 πιπεριές κέρατο, κομμένες στα 2

    μουστάρδα, πικάντικη

    αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    πάπρικα γλυκιά

    ½ φλ. έ.π. ελαιόλαδο

    Εκτέλεση

    Βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε με τα χέρια σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και το αφήνουμε να μαριναριστεί για τουλάχιστον 1 ώρα.

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Μεταφέρουμε το περιεχόμενο του μπολ σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο. Συνοδεύουμε με φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες.

    Αφιερώματα